懶人包補知識
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別拿銅葉綠素亂嚇人

2013-12-27

宋文杰、孫寶年 11/19/2013 銅葉綠素及銅葉綠素鈉這兩種常見的食用著色劑,怎竟一夕暴紅,成為媒體頭條,名嘴的熱門議題。讓全民活在...

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異抗壞血酸鈉【抗氧化劑】

2013-11-21

異抗壞血酸鈉 (Sodium Erythorbate) 屬於食品添加物中的抗氧化劑類別,   這名字大家聽起來可能不熟悉,但維他命C,...

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營養成分 【輕鬆查】

2013-10-01

自己做的三明治熱量到底是多少呢?  別擔心~~不用交給貴鬆鬆的檢驗單位也可以知道營養成分囉!  食品消費者服務網--食品營養成分...

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養在山上的雞,叫做放山雞?

2013-09-03

      養在山上的雞,叫做放山雞?      其實放山雞的飼養環境「畜牧法」是有規定的~ 禽舍---讓放山雞可...

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傳說中的【速成雞】

2013-11-17

困擾大眾許久的速成雞,生長激素等問題,終於等到中興大學動物科學系陳志峰教授、李淵白教授、陳洵一副教授,替大家解答。 生...

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